SPUMANTI:

CAVALLERI BRUT BLANC DE BLANCS - FRANCIACORTA  € 6,00

UVE: Chardonnay 

AFFINAMENTO SUI LIEVITIminimo 24 mesi 

"da qualche anno la salutare brezza biodinamica sta soffiando sui nostri vigneti, abbiamo deciso di introdurre nei vini base del Blanc de Blancs anche un 15% di fermentazioni con lieviti indigeni"

 

MONTEDELMA BRUT SATEN - FRANCIACORTA € 6,00 

UVE: 90% Chardonnay, 10% PINOT BIANCO

AFFINAMENTO SUI LIEVITIminimo 24 mesi 

 

BARONE PIZZINI DOCG Extra Brut “Animante” - FRANCIACORTA € 6,00

UVE: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco (12% vol) - Biologico 
AFFIN: A seconda delle annate, da 20 a 30 mesi sui lieviti

 

PROSECCO € 4,00

 

VINI BIANCHI:

 

LUGANA MARANGONA BIO - LOMBARDIA € 4,00
UVE: Trebbiano di Lugana 100%  Alcol: 13%

Biologico

 

VERDICCHIO CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE “VILLA TORRE” DOC 2019 TENUTA DI TAVIGNANO € 5,00

Biologico

 

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG 2019 VAGNONI € 5,00

Biologico

 

VERMENTINO COLLI DI LUNI “PIANACCE” DOC 2019 AZ. AGR. GIACOMELLI  € 5,00

 

 

VINI ROSSI:

 

TRONCONE TOSCANA ROSSO LE RAGNAIE € 5,00

 

SANGIOVESE ROMAGNA “ASSIOLO” DOC 2017 AZ. AGR. COSTA ARCHI € 5,00

 

PIEMONTE ROSSO COSTE DELLA SESIA “GARSUN” DOC 2019 LA PREVOSTURA

  € 5,00

 

VINI DOLCI E DA MEDITAZIONE:

 

MOSCATO ASTI “CAMP BIANC” Emilio Vada - PIEMONTE ALC. 5% € 4,00

 

ZIBIBBO - SICILIA ALC. 16% € 4,00

 

PORTO 19,5% € 5,00